Økologisk Kaffe - Leonel Valladares
Økologisk Kaffe - Leonel Valladares Økologisk Kaffe - Leonel Valladares Økologisk Kaffe - Leonel Valladares Økologisk Kaffe - Leonel Valladares Økologisk Kaffe - Leonel Valladares Økologisk Kaffe - Leonel Valladares
65,00 kr

Premium økologisk kaffe fra Leonel Valladares

Kaffen fra Leonel Valladares har en delikat honningsødme og frugtige noter af fersken som afsluttes af runde noter af mandel. Kaffen stammer fra Leonel Valladares som ejer den lille økologiske kaffegård Santa Prisca og han har boet der i 42 år med sin familie. 

 

FAKTA

  • Land, Region: Nicaragua, Nuevo Segovia
  • Højde: 1.400-1.500 m.o.h.
  • Behandling: Vådmølle, afrikanske senge
  • Sorter: Arabica (Caturra, Maragogype, Catuai amarillo)
  • Risteprofiler: Mellemristet og espresso

 

OM LEONEL VALLADARES
Leonel er en driftig landmand med faste principper.

Det er vigtigt for Leonel at gøre noget godt for naturen, og efterlade en bedre verden til sine børn. Han mener sprøjtemidler ikke er nødvendigt for at producere en god kaffe. Nøglen til at drive en bæredygtig økologisk kaffeproduktion ligger i omhyggelig planlægning af de økologiske gødningsmidler, som han selv laver på gården ved at kompostere kaffebærene med husdyrs efterladenskaber.

 

I samarbejde med Leonel har vi opført forskellige byggeprojekter på hans gård, for at styrke og optimere hans økologiske landbrug. Se med da vi besøgte Leonel i 2019: 

Vlog fra Leonel Valladares 2019

Byggeprojekt hos Leonel Valladares