Økologisk Kaffe - Leonel Valladares
Økologisk Kaffe - Leonel Valladares Økologisk Kaffe - Leonel Valladares Økologisk Kaffe - Leonel Valladares Økologisk Kaffe - Leonel Valladares Økologisk Kaffe - Leonel Valladares
60,00 kr

Premium Mellemrist/Espresso

Leonel Valladares

En delikat kaffe med frugtige noter af fersken og en rund honningsødme der afsluttes med en eftersmag af lys chokolade og mandler 


Leonel Valladares ejer den lille økologiske kaffegård “Santa Prisca” og har boet der i 42 år. Leonel er en landmand med traditionelle principper. Han mener sprøjtemidler ikke er nødvendigt for en god kaffeproduktion. Nøglen til at drive en bæredygtig økologisk kaffeproduktion ligger i omhyggelig planlægning af de økologiske gødningsmidler, han selv laver på gården. 

Vi er hos ØNSK stolte af at aftage kaffe fra en så passioneret landmand, der producerer kaffe af højeste kvalitet. Vi aftager knap 60 % af Leonel Valladarez samlede produktion. 

Læs mere om Leonel

  • Land, Region: Nicaragua, Nuevo Segovia
  • Behandling: Vådmølle og tørret i ophøjede afrikanske senge
  • Sorter: Caturra, Maragogype, Catuai amarillo
  • Risteprofil: Mellemristet eller Espressorist

Vi anbefaler at brygge kaffen på filter, da dens delikate frugtige noter fremtræder rigtig fint ved denne bryggemetode. 
Se, hvordan du får de bedste resultater i bryggeguiden her Moccamaster bryggeguide